பேபிகார்ன் ஃப்ரை | Babycorn Fry Procedure in Tamil | Babycorn recipe in tamil

பேபிகார்ன் ஃப்ரை

தேவையானவை:

1. பேபிகார்ன் - 5
2. சோள மாவு - அரை கப் மிளகாய்த்தூள் - சிறிதளவு
3. கரம் மசாலா தூள் - அரை டீஸ்பூன் எலுமிச்சைச் சாறு - சிறிதளவு
4. எண்ணெய், உப்பு - தேவைக்கு

செய்முறை:

1. பேபி கார்னை நீளவாக்கில் சிறியதாக நறுக்கி கொள்ளவும். 
2. அகன்ற பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். 
3. தண்ணீர் கொதிக்கத் தொடங்கியதும் பேபிகார்னை போட்டு ஓரிரு நிமிடங்கள் வேகவிட்டு எடுக்கவும். 
4. அதன் பின்னர் மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலாத்தூள், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, சேர்த்து நன்றாக கிளறவும். 
5. பின்னர் சோள மாவில் போட்டு புரட்டி எடுக்கவும்.
6. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பேபிகார்னை போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்தெடுக்கவும். 

ருசியான பேபிகார்ன் ஃப்ரை ரெடி.
இதனை குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்